Cách làm xôi lá rau ngót

Xôi

Cách làm xôi lá rau ngót

•  Ngày 18 tháng 3 năm 2021
 
•  bởi TRAN THI HUYEN
 
 
•  8 Likes
 
•  94 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  10.0/10

Nhắc đến xôi lá rau ngót chắc hẳn bạn thấy xa lạ và lạ lẫm. Cách làm cũng tương tự với các loại xôi khác nhưng điểm hấp dẫn của món xôi này là có sự kết hợp của rau ngót.

  Thành Phần

350 Gr Gạo nếp

150 Gr Rau ngót

₁/₂ Bó Lá dứa

1 Muỗng cà phê Muối

 Thành Phần Chính

• Gạo nếp
• Rau ngót

Công Thức

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, vớt gạo nếp ra, trộn đều với 1 muỗng cà phê muối.

Rau ngót nhặt lấy phần lá, lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho cả 2 vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước, xay nhuyễn.

Lọc hỗn hợp đã xay qua rây bỏ bã, lấy phần nước, ngâm với gạo nếp khoảng 10 phút.

Vớt gạo nếp ra, cho vào xửng hấp, hấp chín. Khi xôi gần chín, dùng đũa đảo đều, hấp thêm 3 phút.

Cho xôi ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Mùi vị xôi rất đặc biệt, dẻo, thơm của lá dứa, rau ngót.

• • xôi rau ngót
  • xôi nếp
  • tự làm xôi rau ngót
  • xôi lá dứa
  • xôi lá nếp
  • công thức xôi lá rau ngót